Acidez y reflujo
Son el resultado de los cambios hormonales y
movimientos intestinales más lentos. Por lo general se pueden prevenir si:
- Te recuestas en una posición ligeramente inclinada con ayuda de algunas almohadas después de comer.
- Se excluyen de la dieta los irritantes como café, refrescos de cola. chocolate, comidas muy abundantes, condimentadas y grasosas.
Estreñimiento y hemorroides
Para evitar o aminorar estos padecimientos se
sugiere incrementar el consumo de fibra a través de leguminosas,
(frijoles, lentejas,) verduras (principalmente de hoja verde como espinaca,
acelga, quelites), frutas con cáscara, cereales integrales aunque en
casos extremos se pueden utilizar suplementos de fibra. (Sólo en casos
extremos).
Se recomienda aumentar el consumo de líquidos,
actividad física y evitar situaciones que provoquen tensión.
Calambres nocturnos
Las concentraciones de calcio en tu cuerpo
disminuyen, ocasionando molestias musculares conocidos como calambres.
Para evitarlos se recomienda incluir en la cena un alimento rico en calcio como
lácteos, tortillas de maíz, amaranto, el brócoli tiene
mucho calcio.
¿Cuánto peso debo de ganar durante el embarazo?
Durante el embarazo se recomienda para mujeres de
peso normal un aumento de 11 a 16 kg,.
Tabla de peso esperado en el
embarazo tomando en cuenta el trimestre y tu IMC previo al embarazo.
Peso basado en el IMC
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Aumento de peso total de embarazo
|
Aumento durante el primer trimestre
|
Aumento semanal durante el 2° y 3° trimestre
|
Menor a 19.8
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12.5 a 18kg
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2.3kg
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0.49kg
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De 19.8 a 26
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11.5 a 16kg
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1.6kg
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0.44kg
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Mayor 26 a 29
|
7 a 11.5kg
|
0.9kg
|
0.3kg
|
Vitaminas y Minerales Durante el Embarazo
Durante el embarazo aumenta la necesidad de
vitaminas y minerales. Algunos de ellos se obtienen por una dieta variada que
contenga verduras, frutas, carne, pollo, pescado,
productos lácteos, legumbres y semillas.
Vitamina B12 - Vitamina que participa en la construcción del
sistema nervioso fetal y está involucrado en la construcción de los tejidos con
proteínas. Dado que las fuentes de esta vitamina son sólo de origen animal: carne, pescado, leche y huevos.
Ácido Fólico - Pertenece al grupo de la Vitamina B, y es
especialmente importante para el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso
del feto en desarrollo, durante las primeras semanas del embarazo. Se debe
consumir alimentos ricos en ácido fólico, como frijoles,
nueces, vegetales de hojas verdes (lechuga, apio, espinaca, acelga), coliflor,
brócoli, hígado y cítricos.
Hierro - Mineral importante para la producción de
hemoglobina en los glóbulos rojos de la madre y el feto. En la segunda mitad
del embarazo (a partir del 4° mes) aumenta la demanda de hierro debido al
aumento del volumen de la sangre. El feto absorbe el hierro que necesita del
reservorio de hierro de la madre. El déficit de hierro puede causar anemia,
cuyos resultados pueden ser el nacimiento prematuro, bajo peso al nacer, fatiga
excesiva y debilidad materna. La mujer embarazada debe consumir alimentos ricos
en hierro: carne de res, pavo (pavo pero NO
salchichas ni jamón de pavo), pescado, legumbres, frutas secas, nueces y
almendras y cereales enriquecidos con hierro.
Es importante saber que el hierro de origen
animal se absorbe mejor que el hierro de origen vegetal. Los alimentos ricos en
Vitamina C (cítricos, tomates, pimientos, kiwi, naranja) aumentan la absorción
del hierro, por lo cual se recomienda ingerirlos cerca de los alimentos ricos
en hierro. Por ejemplo, consumir una ensalada de verduras condimentada con jugo
de limón fresco, como acompañamiento de una porción de carne con frijoles.
Se recomienda disminuir el consumo de té, café y coca cola (ya sea normal o light) porque
contienen cafeína, que inhibe la absorción del hierro.
La toma de hierro puede reducir los niveles de Zinc en la madre. El Zinc es necesario para una mejor absorción del ácido fólico y participa en el crecimiento de las células del cuerpo y del proceso de división celular. Por ello, se recomienda a las mujeres que toman altas dosis de hierro, enriquecer su dieta con carnes, pollo, pescado, semillas, nueces y germen de trigo.
La toma de hierro puede reducir los niveles de Zinc en la madre. El Zinc es necesario para una mejor absorción del ácido fólico y participa en el crecimiento de las células del cuerpo y del proceso de división celular. Por ello, se recomienda a las mujeres que toman altas dosis de hierro, enriquecer su dieta con carnes, pollo, pescado, semillas, nueces y germen de trigo.
Calcio - Mineral necesario para fortalecer los huesos y
los dientes del feto, y para los mecanismos de conducción neural y contracción
muscular. El suministro adecuado de Calcio es también importante para la salud
de los dientes y los huesos de la madre y para la coagulación de la sangre; y
puede ayudar a prevenir la hipertensión. El consumo de Calcio aumenta durante
el embarazo, y la capacidad del cuerpo para absorber el Calcio se vuelve más
efectiva. La cantidad de calcio recomendad puede obtenerse en 4-5
porciones de productos lácteos y otras fuentes de Calcio: vegetales de hojas verdes, sardinas, charales y amaranto,
almendras, brócoli.
Vitamina C - Las frutas y verduras que contienen Vitamina C
ayudan al bebé a desarrollar los tejidos del cuerpo. Además, la Vitamina C
ayuda a absorber el hierro. Ejemplos de frutas y verduras que contienen
Vitamina C: melón, cítricos, papaya, tomate, pimiento,
col, brócoli, arándanos (arándano fresco porque el deshidratado contiene mucha
azúcar).
Ácidos Grasos Durante el Embarazo
Los ácidos grasos no saturados son de
particular importancia en el embarazo, ya que construyen el cerebro del bebé.
Hay dos tipos de ácidos grasos esenciales para el buen funcionamiento del cerebro: Omega 3.
Una buena fuente de ácidos grasos Omega 3 son los
pescados (salmón, el arenque, el atún y las sardinas), además de nueces,
semillas de lino y aceites de canola, CHIA.
Uno de los ingredientes activos en el Omega 3 es el
DHA que forma la membrana de las células cerebrales. Los niveles suficientes de
Omega 3 pueden reducir el riesgo de parto prematuro, mejorar la función
cerebral y cognitiva del feto y proteger contra enfermedades cardíacas, tanto
al feto como a la madre.
La Bebida Durante el Embarazo
El agua juega un papel sumamente importante en la
dieta de la mujer embarazada, especialmente en lo que se refiere al aumento del
volumen sanguíneo. El agua lleva los nutrientes de la mamá al bebé. En el caso
de la madre, el agua ayuda a masticar y a deglutir, así como a prevenir la
constipación y reducir las infecciones del tracto urinario. Beber suficiente
agua evita la deshidratación en la madre.
¿Cuánta Cafeína se Puede Beber por Día?
En general, se recomienda disminuir la cantidad de
cafeína. La cafeína puede pasar fácilmente a través de la placenta y provocar
un aumento en el ritmo cardíaco fetal. Además, la cafeína inhibe la absorción
de varias vitaminas y minerales como hierro, calcio y zinc. Los altos niveles
de cafeína pueden causar bajo peso al nacer y otras complicaciones del
embarazo.
El consumo de 150 a 200 mg de cafeína por día se considera seguro. Por ejemplo: Una taza de té o un vaso de refresco de Cola o una taza de café instantáneo contienen aproximadamente 65 mg de cafeína. El café negro contiene concentraciones más altas de cafeína, hasta 150 mg, y se recomienda reducirla al mínimo.
El consumo de 150 a 200 mg de cafeína por día se considera seguro. Por ejemplo: Una taza de té o un vaso de refresco de Cola o una taza de café instantáneo contienen aproximadamente 65 mg de cafeína. El café negro contiene concentraciones más altas de cafeína, hasta 150 mg, y se recomienda reducirla al mínimo.
Acidez
La acidez en el embarazo es causada, sobre todo,
por los cambios hormonales que enlentecen el paso del alimento a través del
sistema digestivo, y por el crecimiento del útero que a veces hace presión
sobre el estómago, especialmente en las últimas semanas del embarazo. Este
fenómeno puede reducirse tomando las siguientes medidas:
- Dividir la alimentación en comidas pequeñas y frecuentes.
- Se recomienda evitar la ingesta de alimentos irritantes como comida picante y con muchos condimentos, cafeína, chocolate, cola, frituras y comida grasosa.
- Se recomienda evitar el uso de ropa ajustada.
- Se recomienda no acostarse inmediatamente después de las comidas.
- Se recomienda dormir sobre una almohada o elevar la cabecera de la cama (se pueden poner bloques de madera bajo los pies de la cama).
Constipación
La constipación durante el embarazo se produce
principalmente como resultado de los cambios hormonales (y a veces también por
el complemento de Hierro que toma la mujer embarazada). Las mujeres que sufren
de estreñimiento deben tomar las siguientes medidas:
- Beber mucha agua
- Enriquecer la dieta con alimentos ricos en fibra, como frutas y verduras, cereales enriquecidos con fibra, pan integral, legumbres, chía y granos enteros.
- El consumo de aceite de oliva, yogur y frutas secas puede ayudar también.
Lo que
tiene que saber sobre alimentación y VIH…
Debido a
que las personas que han desarrollado el Síndrome de Inmunodeficiencia Humana
están más expuestas a contraer enfermedades infecciosas, es fundamental que
quienes están a cargo de sus comidas, ya sea en el hogar o en centros
hospitalarios, extremen los cuidados en materia de higiene y manipulación de
los alimentos.
Recomendaciones
Comprar
alimentos perecederos, frutas, verduras, carnes, etc., en lugares que
garanticen su frescura y donde se vea que la manipulación es realizada con
pinzas ó guantes.
Refrigerar
los alimentos que se descomponen rápidamente, inmediatamente después de
adquirirlos. “En el caso de los huevos, no consumir aquellos que tengan la
cáscara con grietas..
Es
recomendable también sólo consumir lácteos pasteurizados y por ningún motivo
quesillos o quesos que no estén empacados al vacío.
Consejos
para enfrentar complicaciones
Náuseas y
vómitos
- Preparar en forma fraccionada alimentos con bajo contenido en grasa
- Elegir comidas secas de fácil digestión, evitar aquellos alimentos que despidan olores fuertes y los extremadamente dulces.
Diarrea
- Reducir el consumo de fibras de frutas y verduras, y optar por puré de durazno, manzanas o peras sin cáscara.
- Evitar el consumo de lácteos o diluirlos con maicena al 50%, hasta que el cuadro ceda.
Lesiones
en la boca y esófago
- Evitar alimentos ácidos, salados y picantes
- La temperatura de los alimentos debe ser fría o tibia
- Modificar la consistencia de los alimentos y prepararlos sólo en papillas y licuados.
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